Isabela Diniz
Ele já foi acusado de engordar, virou estrela no café da manhã fitness e hoje divide opiniões nas redes sociais. O abacate, fruta rica em gorduras boas, ganhou espaço nas mesas dos brasileiros, mas ainda levanta dúvidas: faz bem comer todo dia?
Quais são os reais benefícios — e há riscos?
Uma bomba calórica… DO BEM!
Ao contrário do que muitos ainda pensam, o abacate não é um vilão da dieta. Ele é, sim, calórico: 100g da fruta têm cerca de 160 calorias, mais do que a mesma quantidade de banana ou maçã. Mas a maior parte dessas calorias vem das chamadas “gorduras boas”, principalmente os ácidos graxos monoinsaturados, como o ácido oleico — o mesmo encontrado no azeite de oliva. Essas gorduras ajudam a reduzir o colesterol LDL (“ruim”) e aumentar o HDL (“bom”), protegendo o coração.
A ingestão diária e moderada de abacate pode ser benéfica para a saúde cardiovascular e contribuir para o controle glicêmico, alem de possuir fibras que promovem saciedade e melhoram o trânsito intestinal.
Uma fruta completa
Além das gorduras saudáveis, o abacate cerca de duas vezes mais rico em potássio do que a banana, vitamina E, magnésio e antioxidantes, como a luteína e a zeaxantina, que protegem a saúde ocular. Também é fonte de glutationa, uma substância com ação desintoxicante e anti-inflamatória.
Estudos recentes mostram que o consumo regular do abacate está associado à menor incidência de doenças metabólicas, como diabetes tipo 2 e síndrome metabólica, além de ajudar no emagrecimento quando inserido em uma dieta equilibrada.
Mas tudo tem limite…
Apesar de todos os benefícios, o consumo diário deve ser feito com moderação. O ideal é consumir cerca de 2 a 3 colheres de sopa por dia, o que equivale a aproximadamente 50g.
Outro ponto de atenção é a combinação com outros alimentos gordurosos. Colocar muito leite condensado ou açúcar no abacate, como é comum em algumas regiões, neutraliza boa parte de seus benefícios. Devemos nos atentar muito a essa questão: não basta apenas ingerir a fruta, deve-se tomar cuidado com os acompanhamentos e quantidades!
Como incluir na rotina?
A versatilidade é um dos pontos fortes do abacate. Ele pode ser consumido puro, batido com frutas, em saladas, em forma de pasta (como o guacamole), ou até como substituto da manteiga em torradas.
Para quem busca ganhar massa muscular, é uma excelente opção de pré ou pós-treino, fornecendo energia e nutrientes. Já para quem tem problemas renais ou faz dieta com restrição de potássio, é fundamental consultar um nutricionista antes de consumir a fruta diariamente.
O veredito!
Comer abacate todos os dias pode, sim, ser benéfico, desde que em porções adequadas e dentro de uma dieta equilibrada. Como toda boa prática alimentar, o segredo está na moderação e na variedade.
O abacate não é milagroso, mas pode ser um ótimo aliado da saúde! E para quem ainda torce o nariz para a fruta, talvez seja hora de dar uma nova chance e descobrir o poder do verde no prato!
Fonte: Ministério da Saúde; IBGE; Revista Brasileira de Nutrição.